Argentina y el desafío de alimentar al mundo en un siglo de cambios

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Argentina y el desafío de alimentar al mundo en un siglo de cambios
Argentina y el desafío de alimentar al mundo en un siglo de cambios

Para atraer inversiones, el país podría fortalecer sus instituciones democráticas, garantizar estabilidad jurídica y fomentar acuerdos comerciales

El mundo enfrenta un reto sin precedentes: alimentar a una población creciente en un contexto de crisis económica,cambio climáticoy transformaciones geopolíticas. MientrasChinaha cedido el liderazgo en crecimiento poblacional,IndiayÁfricaemergen como los nuevos motores demográficos.Esta expansión viene acompañada de un aumento en el consumo de bienes de clase media, liderado por China, que ha modificado los patrones de demanda de alimentos y energía a nivel global.Esto representa un enorme reto, el desafío de abastecer a un mundo en expansión. 

El crecimiento poblacional está intrínsecamente ligado al crecimiento económico. La nueva clase media global exige más proteínas de origen animal, en particular carne de res, lo que genera una presión creciente sobre los recursos agrícolas y energéticos.La industria tecnológica, por su parte, requiere minerales clave como el litio para la fabricación de chips y baterías. Al mismo tiempo, la lucha contra elcambio climáticoobliga a implementar estrategias para compensar las emisiones de CO2. 

Sin embargo, el mundo no solo enfrenta retos productivos y medioambientales, sino también crisis humanitarias. Hambre, guerras y pandemias continúan golpeando a poblaciones vulnerables, agravando la inestabilidad global. 

Los recursos naturales y el rol de Argentinaes un actor clave en la producción de alimentos y en el abastecimiento de insumos estratégicos para el mundo. Con abundantes recursos en metales, hidrocarburos, energía, biodiversidad y agua, el país tiene la capacidad de posicionarse como un líder global. No obstante, enfrenta serios desafíos estructurales que limitan su potencial.

Uno de los problemas más urgentes es el alto costo de los fertilizantes, que enArgentinason 2,1 veces más caros que enUruguay,ParaguayoBrasil. La política de impuestos a las importaciones encarece la producción y reduce la competitividad del sector agropecuario. Además, la economía argentina está atrapada en una dinámica desfavorable: los insumos están dolarizados, pero los ingresos se generan en pesos, lo que afecta especialmente a sectores como la lechería. 

Mercados, inversión y marco regulatorioOtro obstáculo crítico es el escaso desarrollo del mercado interno. Ejemplos como el maní reflejan una realidad extendida en otras industrias, donde la falta de demanda local limita el crecimiento. A esto se suma un marco legal obsoleto, diseñado para modelos de producción de las décadas del ’70 y ’90, que no responde a las necesidades actuales del sector.

En materia tecnológica,Argentinaregistra un atraso de al menos 20 años. La falta de inversión en innovación y modernización reduce la productividad y la competitividad en los mercados internacionales.

Cabe destacar, que este último año se han visto decisiones alentadoras que van en pos de la desregulación y la desburocratización. 

Argentina en el mundo: oportunidades y desafíos

A pesar de estas limitaciones,Argentinasigue siendo un proveedor clave de alimentos a nivel global. Según laFundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA):


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